Vlees vs. veggie

Gisteren, tijdens het bekijken van een reportage over het maken van plattekaas, viel mij iets in. De laatste tijd worden we nogal aangemaand om wat meer vegetarisch te gaan eten. ’t Is niet alleen goed voor onszelf (rood vlees eten zou bvb. darmkanker bevorderen), maar ook voor het milieu, want al die dieren die voor ons bord gekweekt worden, “stoten” methaan uit (de herkauwers toch). En dat is een broeikasgas. Bovendien kan er dan op de gronden die nu dienen voor het kweken van voedergewassen voor de dieren, voedselgewassen voor de méns gekweekt worden. Vegetariër worden heeft dus alleen maar voordelen.

Maar wat dan met melk, boter, kaas? Bij mijn weten zijn die zaken, met mate geconsumeerd, toch gezond en deel van het vegetarische voedingspatroon?

Eén angeltje: melkkoeien produceren maar melk als ze een kalfje hebben geworpen en om dat te bereiken, worden ze dus elk jaar kunstmatig geïnsemineerd. De helft van die kalfjes is van het vrouwelijk geslacht en die kunnen op hun beurt later voor melkkoe studeren. De andere helft van de kalfjes is, u raadt het al, eerder stierachtig. En die kan je niet melken, en uit lijfsbehoud is het ook niet aangeraden om dat te proberen.

Wat gebeurt er met die beestjes? Aha, die worden geslacht om opgegeten te worden natuurlijk.

Ergo, als we allemaal vegetariër worden en graag nog melk en kaas willen blijven consumeren, zitten we met een pak stiertjes op overschot. Eigenlijk hé, moeten de vegetariërs de carnivoren dus dankbaar zijn. Opdat zij kunnen vegetarisch eten, moeten de anderen wel vlees eten…

3 thoughts on “Vlees vs. veggie

  1. @ @rno:
    Voor varkens gaat die redenering niet direct op, nee. Voor kippen bvb. wel, want je zal je eileggende hennen op termijn ook moeten vervangen, en dan moet je er de uitgebroede haantjes bijnemen…

    “Geldt” vind ik nogal een zwaar woord hier; die redenering is maar een half-serieuze bedenking hoor. Of eigenlijk misschien een uitnodiging aan anderen om daar ook eens over na te denken…

    Zelf zou ik er eigenlijk niet mee inzitten om geheel of gedeeltelijk vegetarisch te gaan eten, maar veganistisch lijkt me dan weer een stap te ver.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s